糖尿病克服の日々


by sugar-report
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「寝る前に食べるとなぜ太る」
「甘いものはどうして太る原因になるのか」
「低GIダイエットってなんだ?」
など、比較的知っていそうで実はきちんと知らないことを解決するためのカテゴリです。
疑問が解決したら随時更新します。

目標・ちぃにもわかるダイエット(w
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# by sugar-report | 2005-10-06 14:25 | そぼくなぎもん

2005/10/05 ×

【朝】
五穀米+とうもろこしごはん 表1 3
たことだいこんの煮物 表3 1
納豆 表3 1
だいこんの漬物
おくらのおかかあえ 表3 0.1
なすとじゃこのおひたし 表3 0.2

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【昼】
五穀米 表1 3
きんぴらごぼう 調味料 0.2
トマトの蒸し卵 表3 0.5
きゅうりの梅和え 調味料 0.1

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【夜】
みそ煮込みうどん 表1 2.5 表3 1.5 調味料 0.1
みょうがの甘酢漬け
きゅうりの梅和え 調味料 0.1
きのこのおひたし
大根の抹茶漬け

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【おやつ】

【体重】
94.4kg
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# by sugar-report | 2005-10-05 21:32 | まいにちごはん

2005/10/04 ○

【朝】

五穀米。 表1 3点。
トマト。 調味料 0.1点。
なすのピリカラ和え。 表5 0.1点。
まいたけの梅和え。
もずく酢。
海苔入り蒸し卵。 表3 0.5点。

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【昼】
五穀米 表1 3点
なすのピリカラ和え 表5 0.1
豚肉の野菜巻き 表3 0.5
切干だいこんの煮付け

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【夜】
餃子 表1 1 表3 2 表5 0.3
ラーメン 表1 4 表3 1 表5 0.5
【おやつ】
いちご 表2 0.5
ヨーグルト 表4 0.5

【体重】
94.8kg。
トイレ前だったのでこんなもんでしょう。
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# by sugar-report | 2005-10-04 12:46 | まいにちごはん

2005/10/03 ×

【朝】
五穀米 表1 3点
納豆 表3 0.5点
白まいたけのおひたし
もずく酢
豆腐のいため煮 表3 0.5点 表5 0.1点
おくらとおかかの和え物 表3 0.2
切干大根の煮物 表5 0.1点

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【昼】
トマトと卵の蒸し物 表3 0.5
とうもろこしと梅じゃこごはん 表1 3
にんじんとこんぶの煮物
しめじの中華風 表5 0.1
しゅうまい 表3 0.2

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【夜】

残業のため外食です。

みがきにしん 表3 0.5 調味料 0.1
ごぼうのゴマ和え 調味料 0.1
おにぎり 表1 3.5 調味料 0.1
ホタテグラタン 表1 0.2 表3 0.3 表5 0.5 調味料 0.2
ピザ(1/5) 表1 0.5 表3 0.2 表4 0.3 表5 0.2
野菜盛り合わせ 表5 0.2
いちごみるく  表2 0.4 表4 0.2

【間食】

【体重】
94.6kg
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# by sugar-report | 2005-10-03 23:27 | おぼえがき

2005/10/02 ×

【朝】

うどん 表1 2.5
焼き豆腐の炒め煮 表3 0.5 表5 0.1
エリンギの煮物
水菜
まいたけの中華和え 表5 0.1
ぜんまいの炒め煮 表5 0.1
インゲン

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【昼】
サイゼリヤにはライス小(100g)というものができました。
これはすごい。

クリームコーン 表1 0.5
アスパラサラダ 表1 0.5 表5 0.5
グリーンピースサラダ 表3 1.3
ポトフ 表1 0.5 表3 2
ライス表1 2

【夜】

夫婦そろってEPAとかいう油が足りないらしく「低HDL血症」なので、なんとかしてもう少し青魚を食おうと思います。

しめさんま 表3 1
オクラと茗荷のおかか和え
ごはん 表1 3
ぜんまいの炒め煮 表5 0.1
もずくと青海苔のお吸い物

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【おやつ】
ネムー(牛乳) 表4 1.5

【反省】
果物を食えっていうのに。

【体重】
94.8kg。
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# by sugar-report | 2005-10-02 13:25 | まいにちごはん
本日はT医大の糖尿外来へ行ってきました。

結果、ベタ褒め。
ここまで患者を手放しでホメ倒していいのかと思うほどでした。
血糖値もさることながら、過去1ヶ月の血糖値平均のめやすとなるHbA1Cが劇的に減少。
当初の数値は8.4であり、目標は「8を切る」だったのが「7.4」と大幅にクリア。

 K医師「まだお若いから合併症の進行も最小限で食い止められますよ。
 つぎの目標は7を切る、この調子でいきましょう」

栄養士がほぼ不可能だといった「7を切る」が射程範囲となった。
これからの注意点は2つ。

妻へ>
多少体重が上下しても悲観的にならない。
このままでいけば絶対に健常者レベルの血糖値が保てるようになるから気長にがんばれ。

自分へ>
この成功に気をよくして油断したりやりすぎたりしない。
現状でもHDLコレステロールが低くなってしまっているので、これ以上脂質を抑えたりすると却って体調が悪化する可能性がある。
年内にあと5キロくらいのゆるめの数値を目標に、現状を維持すること。
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# by sugar-report | 2005-10-01 19:09 | おいしゃさんのこと

2005/10/01 ×

【朝】

おにぎり 表1 3点。
スコッチエッグ 表3 0.8点。
まいたけのじゃこ和え。 表3 0.2点。
トマト。
ぜんまいの煮物。

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【昼】

水道橋の「かつ吉」です。
お祝い・兼、月に一度の贅沢ですが、食事中ず~っとカツの衣を剥がすことに専念していたような気がします(w

しそごはん 表1 4点。
えび・野菜カツ 表3 3点。 表5 1単位。
野菜サラダ。
野沢菜のつけもの。
キムチ。
きゅうりのつけもの。

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【夜】

きのこ鍋。
とうもろこしと梅じゃこのごはん。 表1 3点。
きゅうりの梅和え。
焼き豆腐の炒め煮。 表3 0.5点。 表5 0.2点。
切干大根の炒め煮。 表5 0.2点。

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【体重】
94.8kg
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# by sugar-report | 2005-10-01 18:24 | まいにちごはん

2005/09/30 ○

【朝】

とうもろこし入り五穀米 表1 3点。
きゅうりの梅和え。
みょうがとオクラのおかか和え。 表3 0.2点。
トマト。
たまねぎのスープ煮。
ピーマンとじゃこの甘辛煮。 表3 0.3点。
ウィンナー入り蒸し卵。 表3 1点

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【昼】

五穀米。 表1 3.3点。
カレーコロッケ 表1 0.5点。 表5 0.2点。
きんぴらごぼう。 表1 0.2点 表5 0.2点。
白まいたけのおひたし。

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【夜】

五穀米 表1 3点。
みょうがとオクラのおかか和え。 表3 0.2点。
きゅうりの梅和え。
たまねぎのスープ煮。
ピーマンとじゃこの甘辛煮。 表3 0.3点。
白まいたけのおひたし。
納豆 表3 0.5点。
ひじきと豆腐のハンバーグ 表3 0.7点。

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【反省】

。。。ってわけじゃないけどメモ代わりに。
弁当の仕切り、小さな玉のサラダ菜とかちぎったレタスとかの方が見栄えよくね?
あと、カロチン足りなくなると困るんでにんじん必須にしようかなあ。。。

【体重】
95.6kg
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# by sugar-report | 2005-09-30 14:52 | まいにちごはん
ダメです。ぜんぜんダメ。こんなことでは妻が死んでしまいます。
外食が多いため塩分も糖分も不明になり、調味料を目分量で測るクセが抜けず、栄養管理なんて全然できちゃいなかったのです。

そこで来月からはさらに厳しく設定します。

 ●朝メシを作るときに夜のぶんまで用意してしまう

  帰ってきて夕食のしたくをするのがおっくうだと思うと
  外食が増えるので。

 ●一日に使用する調味料を小分けにして用意しそれ以上は使わない

  調味料をいちいち計るのが面倒だから。
  一日分の限界量をとり分けておき、残りを計ればいい。

 ●買い物は家で食事をしたあと出かける

  仕事が終わったあと買い物をしようとすると
  食事をする時間が遅くなるので血糖値が上がってしまうということを
  言い訳に外食をしてしまうため。
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# by sugar-report | 2005-09-29 18:05 | おぼえがき

2005/09/29 ○

【朝】

かぼちゃの種入りパン 表1 3点。
こんにゃくと厚揚げのししとう炒め。表3 0.5点 表5 0.2点。
もやしと青菜・にんじんのおひたし。
なす・トマト・いんげんのみそ炒め 表5 0.2点。
ラタトゥイユ 表5 0.2点。

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【昼】
とうもろこしと梅じゃこのごはん 表1 3点。
しゅうまい 表3 0.5点。
にらのおひたし。
豆苗とほたての佃煮の梅ドレ和え 表3 0.5点。

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【夜】

ごはん。 表1 3点。
おかかと茗荷の梅酢あえ。 表3 0.2点。
トマト。
納豆 表3 0.6点。
わかめと玉ねぎとじゃこの酢の物。 表3 0.2点。
きゅうりの抹茶塩もみ。

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【間食】

無脂肪ヨーグルト 表4 1点。
フルーツコンポート 表1 0.3点。 表2 0.5点。 

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【反省】
朝、体重が増えていたせいか、各種栄養素をセーブしすぎ。
特にタンパク質と牛乳は必ず単位数に近づけること。


【体重】
96.8kg。
あり~~~~??(笑)
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# by sugar-report | 2005-09-29 14:10 | まいにちごはん